Descrizione
“Libro d’arte capace di sollecitare la memoria dei sapori di una volta, di attivare il gusto, di allietare lo sguardo con belle tavole di acquerelli d’artista, e l’orecchio con la musica dei versi poetici di Donato Moro, Vittorio Bodini e Margherita Macrì. 12 Tavole per dodici piatti della tradizione della cucina popolare salentina, cui sono abbinati degli ottimi vini di alcune delle Cantine più rinomate del Salento e per 12 poesie sul cibo e le sue metafore, scritte da poeti salentini. E, a margine, alcune riflessioni sul valore del cibo, della memoria e delle vocazioni profonde della Terra del Salento. Un ‘libro-oggetto’ dell’artista Armando Marrocco, da sfogliare, guardare, gustare”.
